1、大豆胚芽粉发酵控制，材料应完全密封，但没有被按压;当严格的密封发酵容器，或外包装应当紧夹套塑料袋或塑料板，并紧固固定，密封;密封发酵倾翻过程不能拆卸，一般1-3天完成发酵。拾取器馈送之后完成的发酵应立即注意的后密封，独立地采用大袋或大池套管10-30公斤说明书中，小袋发酵的;精制后发酵可以单独采用小袋密封，干燥或脱水，保存低温干燥，造粒或实施例;发酵后成品应要求喂养。

2、配制一公斤液体菌液、200公斤大豆胚芽残渣，加入部分玉米粉、小麦麸、粗糠等调节营养。

3、温度进行控制，发酵启动工作温度宜在15-20度以上研究发酵更快。

4、大豆胚芽粉调节水含量，发酵材料具有良好的组的水调节至65-75％水分测定方法：不滴水看到水印把持的材料时，在手指间，即，批量适当地，水缓慢发酵以下，水和透气性更差，也导致腐败菌的发酵气味。